学做水果拼盘 700名大学生制作创意水果拼盘 不输星级酒店餐饮雕

电影八卦 2020-09-14171未知admin

  (记者 李华锡 通讯员 高奎)“水果拼盘还能这么创意玩,以前从来没见过!”“看着就好可爱,突然不住笑了”……近日,云南曲靖师范学院“校园水果拼盘大赛”,活动一推出,便吸引了700多名同学前往报名参加,参赛“作品”更是让师生眼前一亮。

  

  据了解,此次活动的主办方是该校生物资源与食品工程学院,学做水果拼盘已经连续举办5届,该活动负责人告诉记者,学做水果拼盘举办该比赛的目的在于提高同学们对水果营养健康知识的了解,同学养成科学合理的饮食习惯,增强学生的创新意识和团队协作能力。

  记者联系到该学院团总支盛,他告诉记者,这次水果拼盘大赛分为初赛和决赛两个环节进行,初赛需要参赛选手完成水果营养知识竞赛答卷,制作具有创意和营养搭配良好的水果拼盘秀,根据评委对作品进行评分后,最终成绩排名前40进入决赛。

  

  “前两届只局限在本学院内,从第三届就已面向全校推广并逐步成熟,由于人数太多我们进行了报名人数,今年的比赛有700多人参加。”盛表示,学做水果拼盘该活动的影响力和效果都很好,全校学生参与度比较高,“决赛是需要让参赛选手对作品进行,很多作品的创意背后都是有故事的。

  记者了解到,此次水果拼盘大赛用到的水果有西瓜、苹果、圣女果、葡萄、橙子、菠萝、蓝莓、草莓、哈密瓜和火龙果等水果,水果拼盘秀是由参赛选手以小组形式完成的,每个小组3人左右,初赛水果需要选手自带,进入决赛后所有水果均由学院提供。

  

  何贤巧是该校生物资源与食品工程学院学生,同时也是此次“校园水果拼盘大赛”负责人之一,她表示,水果拼盘秀需要选手现场进行制作,“现场有60分钟制作时间,时间总体比较充足,有部分参赛选手还提前较长时间完成作品。”

  “很新奇,虽然用的水果也不多,但却给人眼前一亮的感觉!”该校学生敏告诉记者,这个活动是她见过参与人数最多的的比赛,由于有报名人数,一些还想参加的同学都没有报名成功。

  

  参与这次水果拼盘大赛的学生杨鑫鑫向记者表示,她已经参加过3次比赛了,每次参赛人数都很多,会有很多人过来看自己的作品和吃自己多余的水果,因此也认识了很多人,通过做题竞赛环节可以了解很多平时并不了解的水果健康知识。“大多数组都是3人,个别小组2个人,今年比赛的水果大多都是放果盘里,这样会比较干净卫生!”

  不少同学表示,本次比赛比较有创意,最重要的还是在营养搭配方面比以前更加注重,也改变了以前觉得水果越多越好的观念,可以把作品与故事性紧密联系在一起。

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